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Il vino italiano ha il suo Testo unico (91 articoli)

vino 18 novembre 2016

di Francesco Ciaraffo

ROMA (Public Policy) - Dal ravvedimento operoso alle semplificazioni, dalle norme sulla commercializzazione fino alle indicazioni geografiche.

Il vino italiano ha il suo Testo unico, tutte le norme riunite in 91 articoli. Il provvedimento è stato approvato dal Senato, dovrà tornare alla Camera.

"Il vino, prodotto della vite, la vite e i territori viticoli, quali frutto del lavoro, dell'insieme delle competenze, delle conoscenze, delle pratiche e delle tradizioni, costituiscono un patrimonio culturale nazionale da tutelare e valorizzare negli aspetti di sostenibilità sociale, economica, produttiva, ambientale e culturale", recita l'articolo 1.

Ma cosa contiene il testo nel dettaglio? Il provvedimento disciplina la produzione, la commercializzazione, l'indicazione delle denominazioni di origine, geografiche e le menzioni tradizionali, l'etichettatura, la gestione, i controlli e il sistema sanzionatorio dei prodotti vitivinicoli anche aromatizzati e degli aceti.

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@fraciaraffo

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